Különbség az indukciós főzőlap és a sütő között

Indukciós főzőlap vs sütő

Azoknak az embereknek, akik rendszeresen főznek, vagy akiket főzés iránt érdeklődik, nem lehet zavart az indukciós főzőlap és a sütő közötti különbségről, ám az emberek, akik nem ismerik a különböző főzési technikákat, vagy akik nem ismerik a főzéshez rendelkezésre álló különféle kályhákat, . Az indukciós főzőlap és a sütő közötti alapvető különbség az, hogy különféle főzéshez használják őket.

A főzőlapok különféle típusúak. Lehetnek gáztűzhelyek, elektromos tekercses főzőlapok vagy indukciós főzőlapok. Ezek a főzőlapok különböznek egymástól a fűtési folyamat módja és az eljárás során, amellyel a főzőedényeket felmelegítik ahhoz, hogy elkészítsék az ételt. Ebben a cikkben az indukciós főzőlapot és annak funkcióit tárgyaljuk.

Indukciós főzőlap
Az indukciós főzőlap az indukció által termelt hőt használja fel. Az elektromos energiát az indukcióból a főzőedénybe továbbítják egy huzaltekercsen keresztül a főzőedény alatt. Az indukciós főzőlap használatához az edényeknek ferromágnesesnek és jó elektromos vezetőnek kell lenniük. Rezgő mágneses mező jön létre, amikor váltakozó villamos áramot vezetnek át a főzőlap tekercsén. Ez a mágneses mező elektromos áramot indukál a főzőedénybe, amely melegíti a főzőedényt. Az edényben előállított hő ellenállásos melegítésnek köszönhető. Bár az edényben áramló áram nagy, alacsony feszültséggel állítják elő, így az indukciós főzőlapok segítségével energiát takaríthat meg..

Az indukciós főzőlap egyik fő előnye, hogy energiahatékonyabb, mint bármely más hagyományos főzőlap. Az indukciós főzőlapokban csak az edényeket hevítik fel, így kevesebb energiára van szükség. A másik előnye, hogy biztonságosabbak, mivel a főzőedény körül nincsenek lángok vagy forró, fűtött tekercsek.

Annak ellenére, hogy az indukciós főzőlap hatalmas előnyei vannak más hagyományos főzőlapokkal szemben, bizonyos korlátozások vannak érvényben. Az első korlátozó tényező a ferromágneses anyagból készült edények használata. Más fémek, például alumínium használata esetén a mágneses mező szélesen áthatol, és az indukált elektromos áram kevesebb ellenállást mutat, így az edény nem melegszik fel. Üvegáruk és kerámia edények nem használhatók.

sütők
A kemencék hőszigetelt kamrák, amelyeket sütéshez, melegítéshez, szárításhoz stb. Használnak. A sütők lehetnek földkemencék, kerámiakemencék, gázkemencék, falazókemencék és mikrohullámú sütők. Főzéshez és más célokra használják őket, például kerámia készítéséhez stb. Itt fogunk beszélni a főzéshez használt kemencékről. A kemencéket különféle főzési technikákhoz használják, például sütéshez, pörköléshez, főzéshez és cukrászsütéshez.

A kemencék vagy gáz-, vagy elektromos kemencék. Felső és alsó fűtőtekercsek vannak a különböző főzési módszerekhez. Vagy van egy tekercs, vagy a felső és az alsó tekercsek fel vannak fűtve. A hőmérsékletet a kemencében külső gombok szabályozzák, és a különböző hőmérsékletek eltérőek a különböző módszerekhez.

Összefoglaló:

1.Az indukciós főzőlap főzéshez az indukció által generált hőt használja; A sütők szigetelt kamrák, amelyeket főzéshez használnak gáz- vagy villamos energiával.
2.Indíciós főzőlapok sütésre, pirításra, grillezésre stb. Használhatók; a sütőket sütésre, melegítésre, szárításra, pörkölésre stb. használják.
3. Az indukciós főzőlapok sokkal energiahatékonyabbak, mint a sütők.

.