Különbség a leves és a keksz között

Leves vs Bisque

Szeretünk levest rendelni, amikor éttermekbe megyünk, mielőtt megrendeljük a fő ételt, és előételekként élvezzük ezeket a meleg folyékony ételeket. A világszerte anyák milliói is igénybe vették a leveket, hogy érdekesebbé és ízletesebbé tegyék az ételeket gyermekeik számára. Van egy másik folyékony ételfajta, amelyet tálban szolgálnak fel, úgynevezett bisque-nek, amely sokot megzavar, mert hasonlít a levesekhez. Azok számára, akik nem tudják, a keksz egyfajta francia eredetű leves. A kettő között azonban sok különbség van, amelyeket kiemelem ebben a cikkben.

Leves

A levesek folyékony élelmiszer-ipari termékek, amelyeket húsok vagy zöldségek vízben forralásával készítenek, amíg aromájuk kivonul a húslevesben. A leveseket hagyományosan forróan tálalják, és a legtöbb ember ízlésesnek tartja a világ minden tájáról. Egyes levesek nem tartalmaznak összetevőket, és tele vannak olyan húsos ízekkel, amelyeket vízben forraltak, hogy elkészítsék ezeket a leveseket. Egyes levesek ezeket az összetevőket apró darabokban tartalmazzák. A levesek lehetnek tiszta vagy vastagok. Az átlátszó levesek nem tartalmaznak sűrítőszert, míg a vastag levesek keményítőt vagy más sűrítőket tartalmaznak. Liszt, rizs, lencse, gabona stb. Szintén használják vastag levesek készítésére.

Vannak olyan pörköltek is, amelyeket ugyanúgy készülnek, mint a leveseket, de főételként szolgálnak az étkezéshez, éles ellentétben a folyékony ételként fogyasztott levesekkel. A pörköltek nagy darabokat tartalmaznak húsból vagy zöldségből, míg a levesek nem tartalmaznak nagy darabokat, és az alapgondolat az, hogy elkészítsen egy húslevest, amely tartalmazza a hús ízét, amelyet a leves összetevőjeként használnak..

Krémleves

Ahogy a neve is sugallja, a bisque francia eredetű szó, és a bisque néven ismert folyékony élelmiszerfajtát valójában először Franciaországban készítették. A keksz valójában egy különleges típusú leves, amelyet püré hozzáadásával megvastagítottak. Gazdag textúrájú és sima íz, mivel hozzáadott francia borokat, például konyakot adnak hozzá. Vannak tejszín és még néhány fűszer, amelyek arra szolgálnak, hogy ízét adjanak a tengeri ételeknek, amelyek a sütemény fő alkotóeleme.

Noha a tenger gyümölcsei a sütemény fő jellemzője, manapság a világ különböző részein sokféle keksz megtalálható olyan ízekkel, amelyek Franciaországban nem ismertek. Még a tenger gyümölcsei sem feltétlenül a franciaországi sütemények fő alkotóelemei.

Ha még soha nem készítette el, és azt akarja, hogy valódi francia módon készítsen, főzzön egy serpenyőben a tenger gyümölcseit, és adjon hozzá a borhoz a húsleves készítéséhez, a leves alapjához és a különféle fűszerek hozzáadásához, ízlés szerint vagy ízlés szerint . Hagyja, hogy a tenger gyümölcsei párolják ezen az állományon, amíg jól meg nem főztek. Végül hozzáadunk pürét és tejszínt, hogy a keksz gazdag és sima textúrájú legyen.

A keksz nagyon gazdag és drága fajta levesnek számít, és főként nagy rendezvényeken és partikokban szolgálják fel.

Mi a különbség a leves és a keksz között??

• A leves olyan általános szó, amely sokféle különféle folyékony ételt tartalmaz, amelyeket forróan szolgálnak fel

• A leves olyan húsok vagy zöldségek, amelyeket hosszú ideig vízben főznek, amíg az összetevők íze kivonódik a húslevesben

• A Bisque egy vastag francia eredetű leves, amelynek hagyományosan tenger gyümölcsei voltak a fő összetevő

• A keksz vastagabb és simább, mint a legtöbb más levesek

• A keksz konyakot vagy bort tartalmaz, amely hiányzik a levesekben